Форель — красная рыба премиум-класса, порционно напиленная на стейки Сочные стейки форели — это порционное филе с кожей и хребтом, идеально подходящее для запекания, жарки, гриля или слабосолки. Продукт заморожен шоковым методом, упакован в вакуум. Отличный выбор для праздничного стола или ужина с правильным питанием.
📦 Вес упаковки: 500–600 г
🔪 Нарезка: порционные стейки 2,5 см без разморозки
КБЖУ (на 100 г):
Калорийность: 148 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0 г
Преимущества:
✅ Порционные куски — удобно готовить
✅ Богата Омега-3 жирными кислотами
✅ Подходит для детей и диетического питания
✅ Универсальна: жарка, запекание, гриль, слабосол
✅ Без добавок и консервантов
🍽 Способы приготовления:
На гриле — ароматная корочка и сочная мякоть
В духовке — со специями, лимоном, в фольге
На сковороде — классический способ
На пару — для ПП и диет
Для засолки — быстрый рецепт: 2 части соли, 1 часть сахара, специи по вкусу, 24 ч в холодильнике
❓ Часто задаваемые вопросы: С костями или без? Стейки с хребтом — удобно готовить, легко удалить после приготовления. Есть ли шкура? Да, кожа сохраняет сочность и предотвращает пересушивание. Как размораживать? Лучше всего — в холодильнике за 6–8 часов или при комнатной температуре. Можно замораживать повторно? Нет, после разморозки желательно использовать сразу.