Соус бальзамик — тот самый соус, с которым в ресторанах подают салаты и горячие блюда! Прекрасное дополнение к блюдам из рыбы, мяса, птицы, овощей и фруктов. Используется в десертах: для выпечки и мороженого. Применяется как топпинг при подаче блюд, идеален для салатов, особенно сочетается с сыром буратто.
Не растекается по тарелке. Он может быть использован как для создания узоров на поверхности блюд, так и для придания им более утончённого вида в качестве соуса