Молоки лососевых считаются диетическим полезным продуктом. Высокое содержание белка и минимальное количество жира.
Нарезаны на брикеты по 1 кг.
Самый простой рецепт — жарим в кляре:
В глубокой тарелке смешиваем муку, соль, перец. Размороженные молоки промываем, просушиваем. обваливаем в панировке из муки. Далее обмакиваем в взбитые яйца и ещё раз в муке. Жарим на разогретой сковороде 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!