Камбала – морская рыба, которая относится к семейству камбалообразных.
Она великолепна при жарке на сковороде, гриле или мангале. Можно запечь с травами и лимоном.
Блюда из этой рыбы показаны для включения в диетическое питание. Они обогащают организм питательными веществами, легко усваиваются. Мясо рыбы благотворно влияет на дыхательную, пищеварительную и сердечно-сосудистую системы организма. Учеными установлено, что повышенное содержание в камбале кислот омега-3 ускоряют гибель онкологических клеток.
Очищенная камбала уже не имеет головы, плавников и внутренностей. Если не хочется заморачивать с чисткой рыбы - отличный вариант!