Свежемороженый кижуч из Охотского моря — рыба премиального качества Тушка весом 2–3 кг — это отличный выбор для запекания целиком, разделки на филе или приготовления ухи. Кижуч ценится за плотное мясо ярко-красного цвета с выраженным вкусом.
Преимущества:
Рыба выловлена в Охотском море — чистая экология, натуральный продукт
Крупная тушка 2–3 кг — удобно для семьи или гостей
Богата Омега-3, фосфором и белком
Универсальна: подходит для запекания, копчения, гриля, супов
КБЖУ (на 100 г кижуча):
Калорийность — ~140 ккал
Белки — 21 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 0 г
Как приготовить?
Запеките тушку целиком с лимоном, чесноком и зеленью
Разделайте на филе и приготовьте стейки для гриля
Используйте в ухе или рыбных котлетах
Отлично подходит для слабосолёной засолки в домашних условиях
🚚 Доставка по Хабаровску — бесплатно от 2500 ₽. Самовывоз — магазин на ул. Краснореченская, 193/1.
— Какой вес у тушки кижуча? В среднем от 2 до 3 кг. Это удобный размер: можно запечь целиком или разделать на филе. — Есть ли кости в рыбе? Да, как и в любой красной рыбе. При разделке легко удаляются, особенно из филе. — Как лучше приготовить тушку кижуча? Кижуч отлично подходит для запекания целиком, засолки, копчения или приготовления ухи. — Подходит ли кижуч для засолки? Да, его мясо плотное, жирное и прекрасно просаливается. Слабосолёный кижуч — настоящий деликатес. — Как хранить тушку? В морозильной камере при -18 °C — до 6 месяцев. После разморозки хранить в холодильнике не более 24 часов. — Полезен ли кижуч? Да. Это источник Омега-3, белка, витаминов группы B и микроэлементов, необходимых для здоровья.