Свежемороженая нерка с Камчатки — премиальная красная рыба с плотным мясом и ярким вкусом.
Тушка без головы и внутренностей — это готовая основа для запекания, засолки, копчения или разделки на филе.
Преимущества продукта
Камчатское происхождение — экологически чистый район вылова
Потрошёная тушка без головы — удобно готовить без лишних хлопот
Мясо плотное, насыщенного красного цвета, с деликатным вкусом
Универсальна: для запекания, копчения, засолки или ухи
Источник Омега-3, белка и витаминов группы B
КБЖУ (на 100 г нерки):
Калорийность — ~155 ккал
Белки — 21 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 0 г
Как приготовить нерку?
Запечь в духовке целиком или кусками с лимоном и травами
Сделать слабосолёную засолку в домашних условиях — всего 24 часа, и готова закуска
Закоптить или приготовить на гриле — мясо сохранит яркий вкус и цвет
Сварить ароматную уху — нерка придаст супу наваристость и насыщенность
🚚 Доставка по Хабаровску — бесплатна при заказе от 2500 ₽. Самовывоз — магазин на ул. Краснореченская, 193/1. Заказать тушку нерки можно по телефону: 8 (924) 203-04-15
— Какой вес у тушки нерки? Обычно тушка весит от 1,8 до 2,5 кг, в среднем 2 кг. — Чем нерка отличается от кижуча и кеты? Мясо нерки плотнее, темнее и имеет более яркий вкус. Её ценят за насыщенный цвет и высокое содержание Омега-3. — Подходит ли нерка для засолки? Да 👍 Нерка идеально просаливается и остаётся упругой, сохраняя свой насыщенный вкус. — Можно ли готовить без разморозки? Рекомендуется размораживать в холодильнике при +2…+4 °C. Так сохраняется структура и вкус мяса. — Как долго хранить? В морозильной камере при -18 °C — до 6 месяцев. После разморозки — не более 24 часов. — Для чего лучше всего использовать нерку? Для запекания, копчения, засолки и праздничных блюд. Это универсальная рыба с ярким вкусом.