Корюшка (зубатка), средний размер — сезонный вылов Сейчас — самый сезон корюшки. Свежий вылов, плотная серебристая рыбка с характерным огуречным ароматом. Средний размер — удобный для жарки целиком и приготовления в кляре.
Корюшка зубатка ценится за нежное мясо, тонкую кожицу и естественную сладость. В сезон она особенно вкусная — мясо упругое, аромат яркий, без лишней влаги.
Средний размер
Свежий сезонный вылов
Заморожена после вылова
Натуральный продукт без добавок
💪 КБЖУ на 100 г:
Калорийность — ~100 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 0 г
Лёгкая, полезная рыба с высоким содержанием белка и минимальным количеством жира.
🍽 Как готовить корюшку:
Обжарить целиком в муке до золотистой корочки
Приготовить во фритюре
Запечь в духовке с травами
Сделать хрустящую закуску к ужину
Засолить или замариновать
Чистится легко, готовится быстро, съедается ещё быстрее. ❓ Часто спрашивают: Нужно ли чистить? Корюшку обычно готовят целиком, удаляя внутренности — кожа и мелкие кости становятся мягкими при жарке. Есть ли сильный запах? У свежей сезонной корюшки — лёгкий аромат свежего огурца. Почему именно сейчас покупать? В сезон вылова рыба максимально плотная, сочная и ароматная. 🚚 Доставка и покупка: