Дикая Сахалинская навага зимнего вылова. Поймана подо льдом — а это значит плотное мясо, насыщенный вкус и та самая «зимняя» структура, за которую эту рыбу ценят на Дальнем Востоке.
Формат — целые рыбки, не потрошёные. Натуральный продукт без обработки и добавок.
❄️ Почему навага подлёдного лова вкуснее Зимой рыба держится в холодной воде, мясо становится плотным, сочным и сладковатым. Подлёдный лов — это сезон, когда навага максимально вкусная.
📦 Характеристики:
Вылов — Сахалин
Способ лова — подлёдный
Формат — целая, не потрошёная
Заморозка — после вылова
Без добавок и консервантов
💪 КБЖУ на 100 г:
Калорийность — ~73 ккал
Белки — 16 г
Жиры — 1 г
Углеводы — 0 г
Нежирная белая рыба, подходит для диетического питания и лёгких ужинов. 🍽 Как приготовить:
Почистить и обжарить целиком до золотистой корочки
Запечь в духовке с луком и картофелем
Потушить в томатном или сливочном соусе
Приготовить ароматную уху
Навага жарится быстро, кожа становится хрустящей, мясо остаётся нежным.
❓ Часто задаваемые вопросы: Нужно ли чистить? Да, рыба целая, не потрошёная — перед приготовлением необходимо удалить внутренности. Есть ли мелкие кости? Кости стандартные для белой рыбы, без мелкой «сеточки». Есть ли запах? Свежая зимняя навага имеет мягкий морской аромат без резкости. Почему именно сахалинская? Сахалинская навага ценится за плотную текстуру и выраженный вкус.